Boucherie Charcuterie Boued Du Man

Pluguffan

Votre boucherie charcuterie traiteur Boued Du Man éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

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Volaille

Poulet

1 poulet (1,650 kg env)

Cuisse poulet

1 cuisse de poulet (350 g env)

Escalope de poulet

1 escalope de poulet (150 g env)

Cuisse de canard

1 cuisse de canard (350 g env)

Brochette Poulet

1 brochette poulet thaÏ (170g)

Brochette Poulet

1 brochette poulet thyn citron (170g)

Filet de canard

1 filet de canard (400 g env)

Emincé de poulet

1 Portion d'émincé de poulet (170g env)

Escalope de poulet Promo

1 escalope de Promo (1,500 kg env)

Œuf avec boite x6

1 boite de 6 Œufs

Bœuf

Haché promo

Haché en promo (1,050 kg env) (7x 150g)

Merguez

1 merguez bœuf + agneau (80g)

Haché

1 haché (150 g env)

basse cote

Ideal bourguignon bœuf carottes, mais aussi pot au feu (200g)

Jumeau gite

Ideal bourguignon bœuf carottes, mais aussi pot au feu (200g)

Jarret

Pot au feux avec os, un peu gélatineux, donne beaucoup de gout au plat (500g env )

Rosbeef

Roti à faire au four, compter 200g par personne (200g env)

Tournedos aiguillette

Peut etre fait en roti ou poelé en tranche, morceau très tendre (200g env)

Tournedos filet bœuf

Peut etre fait en roti ou poelé en tranche, morceau tendre par excellence (200g env)

Fondue poire merlan

En steak, morceau de choix (200g)

Faux filet

Steak très tendre (200g env)

Entrecote

Entrecote pour les amateurs de viande (300 g env)

Cote de bœuf

1 cote de bœuf (1,200 kg env)

Brochette de bœuf

1 belle brochette de bœuf tomate basilic (270g)

Rumsteak

Rumsteak, steak gouteux (150 g env)

Bavette aloyau

Steak gouteux avec des fibres longues (150 g env)

Porc

Chipolata curry

1 chipolata curry (80 g piece) 2 à 3 par personne

Chipolata aux herbes

1 chipolata aux herbes (80 g piece) 2 à 3 par personne

Chipolata au piment d'espelette

1 chipolata au piment d'espelette (80 g piece) 2 à 3 par personne

Chorizo à griller

1 Chorizo de griller (83g) 2 par personne

Chipolata bleu d'auvergne

1 chipolata bleu d'auvergne (80 g piece) 2 à 3 par personne

Chipolata

1 chipolata (80 g piece) 2 à 3 par personne

Brochette Filet Mignon

1 brochette filet mignon provencal (170g)

Filet mignon

Filet mignon en roti ou émincé, morceau tendre par excellence (550 g env)

Cote de porc

Cote de porc à griller ou à la poele (200 g)

Cote de porc échine

Cote de porc échine à griller ou à la poele (250g env)

Roti de porc sans os saumuré

Roti de porc sans os saumuré (200 g par personne) (200g env)

Escalope porc toscan

1 escalope de porc toscan, à griller ou à la poele (150g env)

Saucisse toulouse

1 Saucisse de toulouse 130.g)

Saucisse fumée

1 saucisse de fumée (120g env)

Araignée de porc

Araignée de porc (170g par personne) (170g env)

Veau

Escalope de veau noix

1 escalope de veau noix à la poele (170 g env)

Blanquette veau sans os

Blanquette de veau sans os (200g par personne) (200g env)

Paupiette 100% veau

1 paupiette 100% veau (170g env)

Cote de veau filet

1 cote de veau filet (300g env)

Roti quasi

Roti quasi, au four ou en cocotte, moelleux et gouteux (200 g par personne) (200g env)

Escalope viennoise

1 escalope viennoise, chair de veau + gruyère + sel poivre (150g env)

Agneau

Epaule d'agneau

1 epaule d'agneau (1600g env)

Brochette d'agneau

1 brochette d'agneau (170g)

Cotes agneau

Cotes d'agneau, 2 à 3 par personne (75g piece)

Selle agneau

Selle de agneau, équivalent au rumsteak du bœuf, morceau tendre et gouteux (600 g env)

Gigot agneau

Gigot d'agneau au four 40min par kilo (200g par personne) (200g env)

Tranche de gigot d'agneau

Tranche de gigot d'agneau à la poele ou au barbecue (180g env)

Traiteur

Lasagne

Lasagne (350g la part)

Hachi canard

Hachi de canard (350g la part)

Salade alaska

Salade alaska (pates et surimi) (180g)

Gratin dauphinois

Gratin de dauphinois (200g)

Cordon bleu

Cordon bleu

Rosti pomme de terre

(Humburger, pomme de terre, haché de porc pomme de terre)

friand jambon fromage

friand jambon fromage

Bouchée à la reine

1 Bouchée à la reine (jambon blanc, poulet blaz du man)

Taboulé

(180g)

Piemontaise

(180g)

Salade indienne

Salade indienne (salade de choux, carottes, curry) (150g)

Croissant au jambon

Croissant au jambon

Lapin

Rable de Lapin

1 rable de Lapin (300/350g)

Lapin entier

1 lapin entier (1,600kg)

Cuisse de lapin

1 cuisse de lapin (220/260g)

Charcuterie

Terrine piment

1 tranche de terrine de piment (200g env)

Paté de campagne

1 tranche de paté de campagne (200g env)

Mousse de foie de canard

1 tranche de mousse de foie de canard (150g env)

Rillette de porc

1 tranche de rillette de porc (150g env)

Terrine de foie gras giroles

1 tranche de terrine de foie gras giroles (200g env)

Boudin noir

1 boudin noir (100g env)

Saucisson sec

1 saucisson sec (200g env)

Saucisson ail

1 saucisson ail (250g env)

Jambon Blanc

1 tranche de jambon blanc (50g env)

Jambon sec artisanal

1 tranche de jambon sec artisanal 12 mois d'affinage (40g env)